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制作诱人的面包,除了面包师傅的一双巧手,更需要一个可操作性可控制的高能辅助,号称全能冠军的S500能做到:
1、超强耐受性:各种烘焙环境下,各种操作方式,面团始终保持绝佳的耐受性
2、完美体积:成品外观均匀,体积优越
3、味道诱人:成品新鲜度高
4、应用广范:欧式面包、白面包等各式面包、牛角包等均能适合投入制作
5、超高包容度:各种品种的面粉均能融合
S500能减少面包制作时的不确定性因素,提高可预测性,从而稳定面包制作的美味水准。
传承经典的S500改良剂,从诞生初始,并时刻未忘初心,使面包制作商多出几双手做出最好的面包。它可以使客户无需在品质问题上耗费过多时间,从而集中进行产品的创新,做出更多差异化产品,抢占市场先机,所以永远都不会过时。